Сливочный суп с грибами и лапшой “Едим дома”
Ингредиенты:
🍅Лапша “Едим дома”
🍅 картофель – 7 шт.
🍅 морковь – 2 шт.
🍅 лук – 1 шт.
🍅 чеснок – 2-3 зубчика
🍅 шампиньоны или любые другие грибы – 8-10 шт.
🍅 плавленый сыр – 2 маленьких сырка
🍅 томатная паста (по желанию) – 1 ст.л.
🍅 подсолнечное масло для жарки
🍅 зелень для украшения
🍅 соль, перец по вкусу.
- Овощи помыть и очистить. Картофель нарезать произвольно и отварить до полуготовности.
- Морковь, лук и грибы нарезать произвольно, чеснок измельчить. На разогретой сковороде обжарить грибы, морковь, лук и чеснок. Добавить томатную пасту (по желанию), все тщательно перемешать.
- Плавленый сыр размять вилкой с небольшим количеством горячей воды, до однородной консистенции, без крупных комочков.
- Зажарку с овощами и грибами добавляем в кастрюлю с картофелем. Добавляем лапшу, плавленый сыр и все перемешиваем. Добавляем специи и зелень по вкусу. Варим суп до момента приготовления лапши. Время варки смотрите на упаковке.
- Готовый суп разлить по тарелкам и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
644018, Россия, Омская область,
г. Омск, ул. 5-я Кордная, дом 65/Д корп. 4
